眼見為憑─用娛樂方式看M型化

是的，大概有些人看到「M型化」三個字會想吐我口水，或是心想：拜託!這名詞幾百年了。

其實我如果要解釋什麼是M型化，趨勢又是什麼，那我不如推薦大家去看某位趨勢大師(?!)的書。但是我要分享的是：你知道名詞的解釋為何，也可能看了許多書籍了解趨勢為何，但是你真的有親身感受到這名詞帶來的變化嗎?我有個嗜好，喜歡走路當休閒娛樂兼運用，尤其喜歡晃巷子，除了可以發現許多有趣的店面，其實還可以幫助思考。

如果喜歡逛街不妨去台北市忠孝東路四段216巷，選這條巷子原因很簡單，這大概是忠孝東路最繁華的區域，集娛樂於一巷弄。所以來這觀察市場我想是最好的選擇之ㄧ。這天週末下午來到此區域，又想來東看西看有沒有性感妹妹...ㄜ不是，是新開的店面，尤其現在大家都說好不景氣，但是到底有多不景氣，我知道這邊可以給我答案。216巷有許多弄，裡面大大小小的店都有，尤其下午茶與特色餐廳特多，但我不想站那很久來算每桌的週轉率(因為這樣才會比較客觀的知道店面生意好不好)，所以選擇另一特多的店：髮廊(講這名詞會很俗嗎?!)。

或許沒特別注意，216巷弄髮廊也是特多，但是我看到某一條巷弄就有四間店面要出租或售，我心裡直想景氣真的不妙，這市場狀況我還真的沒看過，還有一堆在上面的住屋要出租或售。好的，同一條巷弄有許多髮廊在那，我發現到有間髮廊生意超好，好到我感覺不出來景氣不好，直到看到它旁邊、對面、斜對面，不是空屋出租就是沒啥生意。天ㄚ!這就是大師說的M型化市場嗎!!然後我又看到再裡面一點有間超小大約五六坪的店面，做的是指甲彩繪，裡面客人滿到對面猛流口水的程度(這當然是種形容詞)。妳一定很好其是哪家對吧，其實我看到的是有兩個英文字母重複的那家(提示：V開頭S結尾)，而且我還發現她們在216巷弄裡不只一間，我看到的就兩間。是的，兩間生意都超好，我看到的大概有七成以上的生意在作。


看完後我邊走邊想，除了我看到M型化風景，我還延伸想到些事情，為什麼會有M型化...

M是由生活變化開始，由你的慾望與需求開始...
當你還在打工賺錢時，時薪拿個105台幣，你很難每周吃好料，當你畢業到了職場作起了所謂月薪正職，你很可能有了能力每週末日都跟朋友、同事、親戚、老師，同學...去吃個好吃的簡餐、喝個下午茶，聊起了三小時以上的八卦。當你拼老命工作得到頭家的賞識當上了某某區總裁，副總裁，之類的負責人職務，你可能不領月薪了，而是幾百萬到數千萬的年薪，這時你可能外面的好料都吃膩了，直接嚴選「限量」等級的食材。是的，M型化其實是由慾望與需求開始的，市場看到了越來越多人領到錢多到自己吃不完時，這些人就創造了高收費的市場，但是這不是每人都有條件消費的，而趕不上M頂端的人們就還是在中階或是便宜的市場來消費。這是生活市場的變化。

直到市場景氣變化趨緩或到衰退，這時大家的收入都很可能減少了，過去消費中階或低階市場的人們，直接跳過中階市場直達低階消費，因為荷包縮水，無法與過往的消費支出相同，你可能過去會上每盤菜200~400元的菜館，現在你可能幾乎都去自助餐。所以這也就是為什麼有商店會撐不下去，因為市場消失了。那大家一定很吶悶，那有錢人的荷包不縮水嗎?!當然也縮水。有錢人在這波的狀況幾乎是投資下去的錢沒了或是大幅損失，注意是「投資的錢」，那收入呢?!當然也很可能砍半再砍半，但過去累積的財富與投資效應，大概在家悶個兩三天又會開始笑著吃魚翅了，也就是大部分頂端消費族群即使損失，但卻還未達到需要降低他消費習慣的地步。

我知道有人一定在這時候會想創業，除了工作難找被逼去創業(我是說真的，一定不少人。)或是你看到了什麼商機。在這次體驗中的感想我來與大家研究、研究~

以長遠來看以價制量、以質提價的市場會一直存在。
以價制量就是我用大量的進貨來壓低我的平均成本，讓更多人享受便宜又多樣的創業機會，舉例：自助餐。以質提價相對的就是我提高我所賣的服務或是商品的價值，來提高我的售價，那平均利潤就高。一定有人會想問說哪個比較容易，其實各有千秋。我個人認為以價制量的市場比較好進入，但是相對競爭大且多，那以質提價的市場進入門檻高，但是往後你很可能就是市場的佼佼者。

商品的買家在哪 ─ 定位絕對重要的規劃。
再者，我知道大部分創業幾乎都是以店面為主，其實不管是不是店面，你要知道你的市場在哪，以店面來說，你看那家V開頭S結尾的髮廊，位置在忠孝東路選得很好。第一，住家幾乎是高級住宅、第二，娛樂的聚集地(或是比美的戰場XDDD)光是選對市場位置就讓你站穩了一大半。然後是特色，特色不代表說你的成本就要砸的很重，而是說你怎麼把你商品的價值給顯化出來，讓消費者容易看到。舉例：乾淨明亮的自助式簡餐，排排座的座椅雖稱不上舒服，但也不讓你難坐，雖然沒有電視，卻附湯附飲料，菜色不多但每樣菜都給客人的份量相對提高，讓客人吃得飽。也就是說，要知道你商品定位是什麼，跟整個店面的感覺一致性。達到你的特色：乾淨明亮的裝潢，雖簡單但菜色量多的自助式簡餐。簡單明亮是店面給客人的感覺，菜色簡單但量多是給客人的商品，這兩者是一致的。

希望你也會愛上巷子經濟學的嗜好，運動逛街邊思考的好樂趣。